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饮食方面肾病患者避免过多食用几种食物

发布日期：2021-12-03

　　每一天，我们的肾脏都要承担很大的工作量，一刻不停地过滤和排泄血液中的代谢废物，维持机体的水液代谢平衡、调节血压等。我们的饮食、行为，都可能会将肾脏置于危险的境地，逐渐引发肾病。

　　现有研究证实，高蛋白饮食可进一步损害肾病患者的肾功能，那对健康人群来说，会有同样的后果吗？

　　蛋白质是人体所必需的营养物质，但如果过量摄入，会增加肾脏的代谢负担，增加肾结石风险，可能损坏肾功能。因此，蛋白虽好，但摄入也讲究适量。

　　正常情况下，体内的钠和钾平衡可维持肾脏的正常运行。但如果大量摄入高盐食物，会导致体内的钠离子过多，出现水液失衡，增加高血压的风险，对肾脏也会造成一定的伤害。

　　人工甜味剂有甜味，但它却不是糖类，甜度是蔗糖的10倍以上，且不具有营养价值。研究表明，过量摄入人工甜味剂，会增加肾脏负担，提高肾病风险。

　　想要肾脏健康，正确的饮食原则应该是：低盐、低脂、优质低蛋白。

　　低盐，就是限制盐的摄入，包括盐、酱油、味精、腌制食品等，每日盐摄入量在5g以下。

　　低脂，就是少吃猪油、羊油、牛油等饱和脂肪酸，多用菜籽油、橄榄油等不饱和脂肪酸代替，还要限制动物内脏的摄入。动物内脏饱和脂肪酸和嘌呤的含量都比较高，不利于肾脏健康。

　　优质低蛋白，是指在既满足蛋白质需求，又不增加肾脏负担的情况下，选择摄入优质低蛋白，比如奶、蛋、鱼、大豆蛋白等，但不宜过多。根据肾脏疾病的轻重程度，每天在0.6-0.8g/kg即可。

　　此外，保护肾脏，预防肾脏疾病，还要多吃新鲜的蔬菜和水果，多喝水，少喝饮料，少喝酒，为肾脏减负。

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