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尿毒症的饮食应该注意哪几个方面?

发布日期:2018-06-07 11:31:32

     静康肾病专家介绍,尿毒症是指人体不能通过肾脏产生尿液,将体内代谢产生的废物和过多的水分排出体外而引起的毒害。

现代医学认为:尿毒症是肾功能丧失后,机体内部生化过程紊乱而产生的一系列复杂的综合征。

尿毒症饮食应该注意什么?

注意补钙、补钾

静康肾病专家介绍,尿毒症患者的血钾一般都会偏低,使用利尿剂以后,极易发生低血钾症。这时可适当吃一些新鲜水果来补充钾元素。高钾患者则相反。

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另外尿毒症患者血钙常常偏低,可适当吃一些含钙量高的食物,如鱼、虾、肉骨头汤等。

 

适当补充水

尿毒症患者容易发生脱水低钠血症,特别是长期食欲不振,呕吐和腹泻的患者更是如此。

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静康肾病专家提醒,尿毒症患者一旦发生脱水,就要及时补充。但同时也要注意尿毒症患者对水、钠耐受差的特点,补充不能过量,以免引起高钠血症或水中毒。

 

适当补充维生素和矿物质

静康肾病专家介绍,尿毒症患者常常食欲较差,营养不均衡,因此应适当进食含有丰富维生素C、维生素B族、维生素D的食物,如新鲜蔬菜及水果,或者口服补充维生素片,以防维生素缺乏。

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另外,尿毒症常伴有贫血症状,它主要是由造血原料缺乏引起的,所以尿毒症患者还应适当选用一些含铁质丰富的食物,如鸡蛋、西红柿、红枣以及绿叶蔬菜等。

 

以低优质蛋白为主

静康肾病专家提醒,在氮质血症期和尿毒症期的肾病患者,主要应以低蛋白饮食为主。

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且蛋白质要以含有人体必需氨基酸的优质动物蛋白为主,如牛奶、蛋类、鱼、瘦肉等。

 

充足的碳水化合物

由于尿毒症限制蛋白质摄入,热能就主要由碳水化合物(主要是糖、淀粉类)来供给,所以饮食中的糖类应适当提高,以满足机体对热能的需求。

另外,充足的热能供给可减少蛋白质的消耗,减轻肾脏的负担,并可使摄入的少量蛋白质完全用于组织的修复与生长发育。

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而且这些食品在体内代谢后,产生水和二氧化碳,不会增加肾脏负担。此类食物有米面杂粮、葛粉、土豆、藕粉、山药等。

 

忌高钾高嘌呤食品

当尿毒症患者尿量较少甚至无尿时,就应该忌高钾食品,尤其是香蕉、桔子、味精、酱油等。

因为钾离子是随尿液排出体外的,如果尿量少则钾排出少,多吃则有可能出现高血钾症,这样会危及心脏,甚至抑制心脏跳动而发生意外。

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静康肾病专家最后为大家科普,每100克常用食物含钾在100毫克以下的有:蛋类、肠、猪皮、海参、面筋、藕粉、凉粉、粉皮、菱角、南瓜、菜瓜等;

含钾量在300毫克以上的有:肉类、动物内脏、鸡、鱼、虾米、海蜇、鳝鱼、花生、豆类、土豆、红薯、油菜、菠菜、水芹、芫荽、榨菜、蘑菇、海带、木耳、紫菜、大枣、柿饼、火腿、干贝、虾米等。

另外,静康肾病专家特别提醒:黄豆及豆制品、动物内脏、海鲜虾类、菠菜、菇类、浓鸡肉汤、啤酒等都富含嘌呤,尿毒症患者应注意避免食用,因为这些食品会导致血液中尿酸含量升高,加重肾脏损害。

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