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慢性肾脏病患者为什么不能吃海鲜?

发布日期:2017-12-15 13:48:44

     肾病患者常被医生告知要优质低蛋白饮食,因为持续存在的蛋白尿是慢性肾脏病的主要临床特征之一。静康肾病专家表示,对于蛋白尿的治疗,不仅仅要依靠药物的治疗,更应该严格限制高蛋白饮食的摄入,以帮助减轻肾脏负担。
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    肾病患者在限制高蛋白饮食方面做得很好,植物蛋白包括:大豆及豆制品,动物蛋白包括猪肉、牛羊肉严格控制,但是往往忽略了海鲜。

静康肾病专家介绍:海鲜也是高蛋白的食物,如鱼虾类、蟹类等蛋白质含量可高达15%-20%;鱼翅、海参、干贝等含蛋白质在70%以上。因此,静康肾病专家强调:慢性肾病患者应该严格限制蛋白质的摄入,其中也包括海鲜在内。

 

    那么常见的各类海鲜所含蛋白质含量都为多少呢?下面静康肾病专家为肾病朋友们科普一下:

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附:常见海鲜的蛋白质及脂肪含量

 

蛋白质含量(每100g)

脂肪(每100g)

蛏 子

7.3g

0.3g

蛤 蜊

10.1g

1.1g

生 蚝

10.9g

1.5g

扇 贝

11.1g

0.6g

鲍 鱼

12.6g

0.8g

海 蟹

13.8g

2.3g

多宝鱼

16.1g

3.0g

海 参

16.5g

0.2g

三文鱼

17.2g

7.8g

对 虾

18.6g

0.8g

章 鱼

18.9g

0.4g

石斑鱼

19.4g

1.0g

 

 

最后,青岛静康中医医院专家提醒:肾脏病朋友们要特别注意,海鲜属于高蛋白食物,与各种肉类一样,需要严格限制摄入量,这点一定不要忽视。

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