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尿酸高了,怎么吃肉?肾病专家为您透彻分析

发布日期:2017-08-31 14:34:03

     许多痛风患者留言说,“哎,尿酸高了,现在不知道怎么吃了?以前大鱼大肉的习惯,我都戒了,现在天天光吃萝卜青菜,走路都没力气了。但是又怕吃涨尿酸。

虽然饮食对控制病情很重要,但是完全拒绝我们身体需要的健康食物,想以此来控制指标,是完全错误的,从一个极端到另外一个极端,对身体都不好。

类食物含有人体必需的优质蛋白质、维生素和矿物质,能够维持我们正常的生理功能,适量摄入才不至于营养不良。所以说并不是为了控制尿酸,一点肉食都不能吃了。

静康专家指出可以吃肉又不等于无所顾忌的吃,掌握下面分析的要点,尿酸高的伙伴们,也能放心吃肉。

尿酸高了,怎么吃肉?青岛静康肾病医院专家为您透彻分析:

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一、掌握吃肉时机

如果痛风患者,在痛风急性发作期,饮食以新鲜蔬菜、水果、鸡蛋、低脂牛奶为主,这些食物的嘌呤都较低。暂时不吃肉食,等痛风急性期过去。

尿酸高者未发作痛风,或者痛风患者急性痛风发作期缓解后,在平时,可以适量吃肉食。

二、控制好肉食量

肉食类的食物,我们人一天摄入1-2两(1两肉约巴掌大小,食指厚),即可满足人体需求。

适量吃,但又不贪嘴吃太多。

三、各种肉食互相搭配

常见的肉食类有:猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼。

在营养学的分类中,猪牛羊肉属于红肉,鸡鸭鱼属于白肉。白肉脂肪含量相对更低,且多为不饱和脂肪酸,在营养学上,白肉的营养价值比红肉更高。

并且有研究发现,摄入太多的红肉会增加痛风、肾衰竭的风险。

所以在选择肉食类时,如果平时只吃猪肉,那么请把一周吃猪肉的次数,替换2-3次吃鱼禽类。

不管是猪牛羊肉,还是鸡鸭鱼肉,嘌呤含量都相对较高,但我们刚才已经阐述过,靠完全不吃营养物质来控制尿酸是错误的,易造成营养不良,适量吃、不贪嘴即可。

四、不选内脏部位

同一种肉类,部位的不同,其嘌呤含量也有差异,对尿酸的影响也不同。

心、肝、肾、肠、脑这些动物内脏的部分,都是超高嘌呤,尿酸高病友尽量避免,而选择像后腿肉、里脊等部位。

动物血的嘌呤低,可以适量吃。

五、吃肉少喝汤

肉食用水煮了以后,特别是老火慢炖的肉汤,会有部分嘌呤溶解在汤中,吃肉少喝汤可以减少嘌呤摄入。

六、多选新鲜肉,不选加工肉

尽量选择新鲜肉类,而非火腿、腊肠、腌肉等加工肉制品。这些加工肉制品含盐量高,不利于身体健康,还会增加高血压风险,被列为“垃圾食品”,应“打入冷宫”。

案例分析:

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静康医生告知国兴饮食生活方面的注意事项)

49岁的国兴有八年的痛风病史,多年来一直服药控制,但效果却不佳,痛风反复发作,把他折磨得死去活来。因为长年痛风导致肾损伤,国兴的肾功能出现异常,出现乏力恶心、心慌胸闷、头晕口干等不适症状明显,24小时尿量仅有400ml。结果青岛静康中医肾脏病医院“循经护肾疗法”一个月的系统治疗,没有透析,国兴的不适症状明显减轻,病情好转明显,24小时尿量升至800ml,尤其是痛风症状已经明显好转,疼痛基本消失。

青岛静康肾病医院专家提醒您:被诊断为痛风或高尿酸血症的患者,应该及时到正规医院进行治疗,平时注意避免食用高嘌呤的食物,以及过量饮酒,降低急性痛风发作的风险。

青岛静康中医肾脏病医院的王铁民院长根据多年的临床治疗经验,研制出独特的痛风方,针对痛风病人的症状辩证施治、随症加减,能达到活血祛风,软坚散结,清热利湿,健脾益肾的功效。如果您还有痛风治疗方面的疑问请点击这里,我们的肾病专家将会在线为您解答。

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